羊肉馅放姜好不好

班里一朵花 3个月前 已收到2个回答 举报
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天魔三部曲 1星

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做羊肉馅饺子，切记“2不放”，分别指的是生姜和五香粉。

好多人容易放错生姜，习惯性给肉馅里放生姜去腥，其实羊肉馅中不需要放生姜，味道并不好，只需要用花椒水去膻腥即可，还有胡椒粉也有一定的去膻效果。

21小时前

2

惊回好梦 2星

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可以放姜,烹饪羊肉时copy最好放点不去皮的鲜姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛、祛风湿的作用,与羊肉同食还能减少膻味。

19小时前

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