惗之蕳 3星
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食材用料: 红薯3个,油适量,淀粉适量
方法/步骤
1、把红薯去皮、洗净、控水,然后切成小指粗细的长条。
2、把薯条在面盆里摇晃几下,使每根薯条上都有干粉。
3、炸至金黄色捞出即可。
油锅放平时炸东西的油量,油冒青烟时,放一根薯条尝试,如果筷子拨一下很快就能飘起来就可以,抓一大把薯条放进油锅,用筷子搅拌开,中火炸至颜色变色,即可捞出控油。
4、原味薯条出锅了,喜欢重口的朋友,还可以在在薯条上撒上椒盐、黑胡椒、孜然等。
5小时前
回答问题
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