马兰头菜干如何做

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原料：马兰头适量、大蒜适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

第1步、首先将马兰头清洗干净。

第2步、锅中烧热水，水开下马兰头焯一下。

第3步、捞出冲凉水。

第4步、锅中烧油，爆香蒜粒。

第5步、下入马兰头翻炒几下。

第6步、不需要放特别多调料，撒点盐即可出锅装盘。

4小时前

共回答了467个问题评论

1，

首先就是将马兰头洗干净了,然后在滚水里面焯熟了捞起来,将水分沥干了,然后就是用刀剁成丁。

我们将豆干焯水之后,就放凉了,然后再切成小丁,将大蒜压成蒜蓉,备用。

将马兰头丁和豆干丁都放在碗里面,再将辣椒油、糖、陈醋、盐、鸡精放入搅拌均匀了,再静置一会,然后就是将香油和蒜蓉淋入盘里面,吃的时候搅拌就可以了。

2小时前

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主料：马兰头 100g、五香豆干：20g、枸杞：10g

1、马兰头择好，洗净（马兰头长得矮，离泥土近，一定要每片叶子都洗到，不然上面泥很重)，放开水里焯1-2分钟沥出。

2、放开水里焯1-2分钟沥出。

3、挤开水分切碎。

4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。

5、枸杞洗净用开水泡好。

6、把三种食材放一起，加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。

21小时前

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