红豆咸汤的做法

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青春不解 4星

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材料：

红豆100克、红枣4个、

陈皮1／4个、

鲤鱼1条（约500克）、

生姜3片。

方法：

1，将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤；

2，鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水。

3，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可，此量可供3~4人用。

1小时前

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微光腐朽 5星

共回答了59个问题 评论

材料：红豆80克，花生肉80克，陈皮1块，红枣4枚，排骨480克。

　　制法：1、红豆和陈皮用水浸透，洗净。

　　2、花生肉保留红棕色花生衣，用水浸透，洗净。

　　3、红枣用水洗净，去核。

　　4、排骨（煲汤骨），用水洗净，斩件。

　　5、瓦煲内加入清水，先用猛火煲直水开，然后放入以上材料，后水再开，改用中火煲至红豆、花生肉熟透即成。

21小时前

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