海蜈蚣怎么清洗

性喜于故塌 3个月前 已收到2个回答 举报
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寻找那段爱 2星

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海蜈蚣又叫海蜇

用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上一至两天中间换水3-4次；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。海蜇在食用前一定要用净水洗净，去掉盐、矾、砂子，再用70度热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。

海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。

6小时前

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被判刑的情 1星

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海蜈蚣的宰杀 比较简单，先把海蜈蚣放在清水中浸泡1~2小时，然后再把海蜈蚣的头和尾全部去掉，在去除头尾的过程中就能取出它的内脏，余下的部分清洗干净即可。

4小时前

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