为什么要加香菜

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费泪行 2星

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因为香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。香菜辛香升散，因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

9小时前

17

回头间人亡 4星

共回答了491个问题 评论

答是加香菜可以使菜的味道更好更香

7小时前

1

龙格斗者 1星

共回答了14个问题 评论

做菜做鱼加点香菜味道更好吃

4小时前

9

别了曾经 5星

共回答了51个问题 评论

有的菜加香菜味道会会更好

1小时前

9

张大二 5星

共回答了52个问题 评论

香菜具有香味并且绿色，让菜增色添香

24小时前

30

曾经迷茫路 1星

共回答了133个问题 评论

香菜是提香的！香菜下火锅很好吃！

18小时前

45

跳海拉你 2星

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好吃，增味，提鲜，好看，美观

11小时前

7

月光太凄美 2星

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增加口感，更加美味。和菜的颜值

3小时前

38

笑风大 3星

共回答了360个问题 评论

香菜含有挥发油，可以祛除肉类的腥膻味。

1天前

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