小型模具蛋糕的做法

素笺言心 3个月前 已收到2个回答 举报
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拽天下 3星

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第一步

筛入低筋面粉；

第二步

分离蛋黄、蛋清；

第三步

低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶加在一起搅拌：

第四步

自动打蛋器打发蛋清（先低速打发，后高速打发，过程中分3次加入细砂糖）；

第五步

蛋清打发至粗泡：

第六步

粗泡呈倒三角形状即可；

第七步

蛋黄糊和蛋清糊二者混合；

第八步

模具抹玉米油

第九步

将蛋黄蛋清混合物依次倒入模具中；

第十步

放入烤箱

第十一步

中火、140度，加热30分钟；

第十二步

香甜可口小蛋糕出炉！

21小时前

45

农民山泉 4星

共回答了423个问题 评论

01

黄油隔热水融化后加入适量的玉米片，搅拌好

02

玉米片倒入模具中压底

03

将鸡蛋打入装着蛋糕粉的碗内

04

打成面糊

05

倒入模具中，加入适量的蜜豆

06

烤箱中层180度，15分钟

07

端出来就可以吃啦，注意烫伤。

19小时前

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