黄豆酱炒红萝卜的做法

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食材：红萝卜半根肉末少量

姜一点点葱花一点点黄豆酱一大勺

具体步骤：1. 准备好材料，红萝卜去皮后切大小均匀的滚刀块，姜切成末，葱切成葱花，准备好肉末和黄豆酱。

2. 热锅凉油，加入姜末和肉末大火炒散。

3. 加入萝卜和辣黄豆酱炒香，大概1分钟。

4. 加入一碗水煮开后转小火盖上锅盖，根据你锅的情况需要烧20到30分钟。我用的铸铁锅，热容量大烧的时间稍微短一点。希望最后成菜汤汁能够收浓，萝卜也会出水因此水不要加太多。烧到汤汁浓稠后尝一尝咸淡，我尝了刚刚好，因此没有加盐。装盘后撒上葱花。

1小时前

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主料 1种：胡萝卜200g

辅料 1种：葱适量

调料 2种：油适量、黄豆酱

方法步骤

步骤1：胡萝卜切成丝

步骤2：大葱切片

步骤3：坐锅，放油，爆香葱片

步骤4：倒入切好的胡萝卜丝

步骤5：翻炒一会儿

步骤6：放入适量的黄豆酱

步骤7：继续翻匀，即可出锅

步骤8：装盘，完成

小贴士

黄豆酱本身有点咸了，所以就不用再放盐了。

21小时前

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