发酵的面团可以做什么

发酵好的面团可以蒸馒头，蒸包子，蒸花卷，烙发面饼，炸泡饼，炸小油条，等等。

首先把发好的面团，少揉一点小苏打，解解面粉里的酸性。不管是蒸馒头还是蒸花卷，做好形后都得放那在醒发至少十分钟下锅蒸十五分钟即可。烙发面饼就不用醒发了，擀好面饼放锅烙两面金黄，饼用铲子一按弹起即熟。油炸就好办了，油热烤手下面饼，饼不可太大，小碗大小，筷子薄厚就行，下锅，用铲子翻个，饼起大泡金黄捞出，很是好吃呢！

答，发酵的面团可以做，各式各样的而且食成品，蒸馒头，蒸包子，蒸大饺子，蒸出各式各样，小动物，能蒸出各种12种生肖的动物，烙大饼，炸大饼，烙糖饼，炸油条，炸小的儿童糕点，做很多样糕点，发酵的面食对人体身体健康是有益的，对胃肠消化功能，也是很好的。

能做的太多了，可以做馒头、花卷、豆包、发面糖饼、外酥里软的火烧。还可以做包子，水煎的蒸的都行。发面的大饼。加点温水和的稀一些，加点糖烙锅出溜，非常好吃。有的做面食厉害的还可以做面包。炸麻花，炸糖果子（以前过年的时候做各种各样的造型炸着吃的）

一、包子

包子是北方人比较喜欢的一种面食，在南方可以做叫做馒头，它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。它们制作时候的面皮都是需要用适量的面粉加上适量的酵母混合在一起之后，经过醒面发酵而成，然后才能制做成包子或者馒头的。发酵的面粉通过发酵之后呢会变得蓬松软糯，吃起来就非常可口，如果没有发酵过的或者发酵失败的呢，就吃起来会比有一种僵硬的感觉。

二、油条

平时我们吃的油条并不只是用面粉来揉制而成的，其实它里面也要进要用通过酵母的面粉进行发酵，然后才能炸的。否则的话油条是僵的不能吃的，必须经过酵母发酵之后，然后将它放入油锅中炸就会变得蓬松香脆好吃。

三、披萨饼

披萨饼是西方的一种美食，但是我们中国人也特别喜欢吃，平时自己在家里可以做，那他的面饼主要也是要通过面粉面粉和酵母和在一起，然后制作而成。需要用高筋面粉和低筋面粉加上酵母打发之后，然后经过醒面，做出来的面饼会比较柔软，再搭配上各式蔬菜才会好吃。