黄金糖的做法和配方

文字流泪 3个月前 已收到2个回答 举报
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予我心安 4星

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黄金糖（脆皮黄金糖）的做法和配方如下：1. 准备玉米淀粉200克、白砂糖200克、水200克、食用盐1/4勺、植物油1勺。

2. 将玉米淀粉和白砂糖放入锅中，加入水搅拌均匀。

3. 用中火加热，不断搅拌，直到糖开始变黄。

4. 把锅从火上取下，加入食用盐和植物油，搅拌均匀。

5. 将锅从新放回火上，加热至完全凝固，倒出，切成适当大小的块。

6. 脆皮黄金糖就做好了。注意事项：制作脆皮黄金糖的锅必须是不粘锅，否则无法清洗。

21小时前

19

荒城旧爱 2星

共回答了287个问题 评论

1.

准备不锈钢的锅子,倒入清水、倒入白砂糖轻轻搅拌。

2.

用中火烧开,直至看到砂糖全部融化无颗粒。期间不能搅拌,防止糖浆粘在锅边结晶

19小时前

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