芋头发绿能吃吗

风筝风太烫 1个月前已收到2个回答举报

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情为何堪 2星

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不能吃了；因为芋头和土豆一样，发绿的部分含有一种对人体有害的元素，这种原因是在存放过程中，长时间光照引起的；所以在储存芋头时，一定要避光储存，否则芋头就会发绿。

15小时前

共回答了327个问题评论

不能吃的。芋头如果发现变绿了说明芋头已经变质了，由于细菌的入侵导致食物出现绿色、黄色或黑色等，这样的变色芋头就不要食用了，以免对健康造成影响。

13小时前

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