浪子情缘 1星
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主料
挞皮10个 紫薯1小个
淡奶油100克 牛奶80克
蛋黄2个 白砂糖25克
低筋面粉6克
紫薯蛋挞的做法步骤
1. 准备好所需材料;
2. 紫薯去皮切小块上锅蒸熟;
3. 奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化;
4. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀;
5. 然后过滤一下;
6. 蒸好的紫薯放进挞皮里;
7. 倒入挞水,8-9分满;
8. 入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可。
9. 喜欢趁热吃,先吃几个再拍照~~~
9小时前
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