怎么切腰花

一种安定 1个月前 已收到1个回答 举报
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那殇抹不去 2星

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猪腰切花刀的方法

1、猪腰平放在菜板上，用刀从中间剖开成两片。

2、把猪腰骚片除干净。

3、把猪腰片平放在菜板上，菜刀成30度角切入，间隔3毫米左右。

4、将猪腰转一个角度，用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹，进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右。每切4、5刀就把猪腰切断。

5、将猪腰花切成麦穗状即可。

17小时前

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