韭菜怎么样养根 能让韭菜根变粗

韭菜是多年生宿根蔬菜，具有易管理采收期短，耐高温的特点，是家庭或种植基地最广泛种植的蔬菜。韭菜分两大品种，一种是宽叶白根，另一种是窄叶紫根，只是口感不同。

韭菜长的好首先要把根养好，为了养好根冬季要进行增加防御措施，如培根、秋季追肥、覆盖保温膜等，可以防止冬季因低温造成根系发生冻害。夏季的韭菜品质略差会多少影响经济收益，但是这时期是养根最好的阶段。

韭菜养根需从几个方面入手，如喷施叶面肥、防治韭蛆、减少收割、追肥浇水、锄草松土等，都是有利于根系生长的，根系健壮可促进分蘖率。

韭菜是多年生宿根蔬菜，在栽种前要做好土壤杀虫工作，如土壤中的蜗牛、蚂蚁虫卵、地蛆成虫及卵，也有其它病毒细菌，在种植前要使用杀病虫药剂，降低病虫害发生率。

除了土壤中的病虫害防治，还要防止基肥没有完全发酵，里面也会含有大量的病毒菌或者各种易招虫蚁啃食的物质，都会造成土壤污染，根本不适合种植韭菜，一定要选择充分发酵的有机肥，才能改变土壤结构、提高肥力、疏松透气，种植的韭菜才能越长越好。

韭菜根系粗壮产量高，应注意少收割、勤松土、使用发酵有机肥，最好在每茬收割后及时追施草木灰效果明显，能提高韭菜长势、杀虫抗病毒的作用，韭菜根系自然就会慢慢粗壮。

植物的生长需要靠根系从土壤中吸收水分、养分，韭菜也一样，文文家乡当地也有不少农户种植韭菜，生长得不错；想养根让韭菜根系变得粗壮建议从以下几点来进行：

一、生长年限短的

生长年限短的，韭菜分蘖生长明显，土壤对其影响很大，平时要注意松土，疏松透气的土壤利于韭菜分蘖，根系长得粗；若是土壤本身比较差，可以通过施草木灰混入土层里，家里有腐熟的鸡粪之类的农家肥干粪肥，也可以用；若是刚育苗出来的细小韭菜苗，移栽时要选好疏松透气的土地，此外，施入比较多的农家肥粪肥混入土层，让土层疏松透气度更持久，韭菜苗容易长粗大。

平时施肥上不是按穴定量施肥，而是看韭菜分蘖情况来增加施肥，这样每一株有足够多的养分才能生长得粗壮，生长茂盛的，适当增加施肥次数，比如10天施肥一次，可以变成7天这样就追肥，追肥2次，施的肥料不要一直用农村常见的粪水，而是草木灰、鸡粪、猪粪之类的水分少的肥也用，为韭菜长粗大提供养分。

二、生长几年的

生长四五年的韭菜，一直都在同一地方，容易导致土壤缺少某些养分，而且根系所贴着的土层比较结实，不利于根系吸收水分养分来生长，想韭菜根系变得粗壮，难，而且麻烦，建议给韭菜换个地方移栽种植，若是分蘖多的，掰出来分处种植，加强施肥，过段时间韭菜根系就会长得粗壮了。

最后还要强调的一点就是，光照足的地方比荫处生长的韭菜粗壮多了，所以若是原先种植韭菜的地方三面挡光的，那就要换个地方，至少两面见光的来种植，这样一年四季采光都好，韭菜才会越长越粗壮，毕竟韭菜是可以一直生长多年的，地方环境好才会长得好。

韭菜很多人都喜欢食用，它也比较好种植，种一次可以进行多次收割。我们只要把韭菜的根养好了，它就会不断的吸收水分和养分来满足自身生长，韭菜的根比较耐寒，在冬天它能安全的越冬，在适宜的温湿度条件下会重新长出叶片，使韭菜一茬一茬收不完。

那么韭菜怎么养根？

1、每次收割完进行追肥和浇水。韭菜的快速生长需要充足的水肥，营养不足容易使植株进入早衰，韭菜的根会变细弱。因此我们收割完韭菜后可以在根部浇腐熟的稀人畜粪水，也可以对植株喷0.5%的尿素，以保证充足的养分和水分供应。

2、每次收割距离根部不要太近。收割得太短不利于韭菜恢复长势，一般每次收割距离根部4CM为宜。

3、每年最后一茬韭菜尽量早收。最后一茬韭菜早收有利于新长出的叶片通过光合作用制造有机物，这些有机物会在韭菜的根部积累，有利于根部更加粗壮，而且还能使韭菜根安全的越冬。4、空气湿度大时不要收割。空气相对湿度大的时候韭菜容易患病害，如果此时收割病菌容易从收割后留下的伤口侵入，严重的会导致韭菜根部腐烂。

5、摘苔。韭菜在抽苔的时候会极大的消耗营养，不利于根的粗壮。因此如果韭菜不是以食用花苔为目的，在韭菜抽苔的时候要尽早的摘除。

6、防韭蛆。韭蛆是危害韭菜生长的主要虫害，韭蛆的幼虫能蛀食物韭菜的地下鳞茎，会引起韭菜大面积的死亡。对于这种虫害可以用50%辛硫磷乳油900倍液灌根，以消灭这种虫害。

7、增施生物菌肥。生物菌肥可以改良土壤，能抑制有害病菌的生长，还能促进韭菜根系的发育，使韭菜的根系更加发达。
8、土壤板结时要进行中耕。中耕可以疏松土壤，增强土壤的通透性，有利于韭菜根部的呼吸，对于韭菜养根很有帮助。

总之，韭菜养根能增加营养物质在根部的积累，能提高韭菜的长势，有利于韭菜长时间的高产高收。

韭菜种植的人很多，在农村几乎每家都会种植一小块韭菜地，用于平常的食用，对于我来说最喜欢吃的就是韭菜炒鸡蛋，很美味可口，但是在韭菜的种植过程中，怎么才能让韭菜根变得粗壮呢。

一、看种植韭菜地块的肥沃程度。

要把韭菜种植在土壤肥沃的地块，带有一点沙性的土壤最好，在种植韭菜的时候，要施足农家底肥，这样种植出来的韭菜，才会又肥又嫩，韭菜根也因为养分充足变得粗壮，让韭菜苗长得好。

二、要控制割韭菜的茬数。

韭菜种植下去以后，在春夏就可以收割，每年可以割5茬左右，割茬的间隔时间在20~25天左右，主要是看韭菜的长势，韭菜的根部要把肥料供给韭菜苗，茬数割多了，韭菜的根部就会变细。

三、要控制割韭菜苗的长度。

在我们割取韭菜苗的时候，不仅要控制割取的茬数，还要控制割取韭菜苗的长度，为了让韭菜更长得粗壮，韭菜苗不能齐土皮面的割取，要留下3~5厘米的高度，这样才不会损伤到韭菜苗的根部。

四、割取韭菜以后要及时追肥。

每次割取韭菜苗以后，都要追施一次肥料，在农村可以去捡一些马粪来铺在上面，这是最好的，还可以撒上一些草木灰，没有条件呢，每亩用水施10公斤复合肥，到了秋季，还要追肥一次肥料，可以是追施人粪尿，到冬天，如果十分寒冷的地方，还要给韭菜盖上稻草，这些措施都有利于韭菜根的生长。

五、掐去韭菜的花苔。

割去第5茬韭菜以后，快接近秋季时，如果韭菜还生长非常旺盛，开出花苔的情况下，就要把花苔掐掉，这样有利于韭菜养根。

总结

我认为要使韭菜根长得粗壮，做好以上5个方面工作，既可以让韭菜根长得粗壮，又可以让韭菜长得肥嫩，种植出新鲜可口的韭菜。

如果喜欢我的回答，点击关注：以文温暖三农。如果有不妥的地方欢迎交流、讨论，每天会有精彩为您呈现！首发头条，抄袭必究。

韭菜可谓是农村“懒人菜”的代表，只要种植一次就可以收获很多次，韭菜之所以能收割很多次，不仅是韭菜有着很强的再生功能，还和韭菜的根系能源源不断的吸收土壤中的养分和水分供给给韭菜有关，所以要想让韭菜长的好，就要不间断的对韭菜进行养根，那么如何对韭菜养根才能使韭菜根变粗呢？

首先是在每次韭菜收割后对韭菜养根。韭菜每隔一段时间长到合适的高度后就能对韭菜进行收割，在收割后不久韭菜就能从新长出新的叶片，为了满足韭菜新长出来叶片所需的养分和水分，在对韭菜收割后就要对韭菜进行追肥灌水，既可以补充韭菜生长所需的养分和水分，还能更好的使韭菜根系更好的储存养分，从而达到养根的目的。

在韭菜收割后的3-4后收割的的韭菜伤口愈合后就要对韭菜进行追肥和灌水，对韭菜追肥时可以选择充分腐熟的农家肥，也可以使用复合肥，但是最好是使用农家肥避免土壤出现板结，在追肥的同时及时灌水，使韭菜更好的吸收肥料中的养分。除了追肥外还可以撒施草木灰，草木灰中含有韭菜生长必不可少的钾元素，还能有效的避免土壤板结和防止地蛆发生。

其次是夏季高温时停止收割来养根。夏季温度高湿度大，韭菜生长快速，也正是韭菜在夏季生长过于快速，在夏季时要停止对韭菜进行收割或者是减少收割次数，从而使韭菜根系更好的储存养分，对秋季韭菜的生长提供充足的养分积累，并有利于韭菜长出更多的分蘖，从而提高韭菜的含量和品质。夏季停止对韭菜收割后韭菜很容易出现倒伏，为了防止韭菜倒伏的发生，可在韭菜两侧拉上铁丝，既有利于韭菜田间的通风透气性，还能减少病虫害的发生。

第三是入冬前停止对韭菜的收割。秋季是韭菜收获的重要时节，秋季长出来的韭菜不仅韭菜味充裕，品质还特别高，深受消费者的喜爱，但是在入冬前最后一茬的韭菜就要停止收割，虽然韭菜有着很强的抗寒性，但是在天气特别冷的时候也会出现根系冻伤、冻死等情况，所以在秋季韭菜最后一茬时停止对韭菜收割，可以使韭菜叶片的养分向根系输送，不仅能提高韭菜的抗寒能力，还能使韭菜根系更加粗壮，为第二年韭菜的旺盛生长打下坚实基础。

最后就是要防止地下病虫害的发生。韭菜最常见的地下病虫害为地蛆，地蛆主要以啃食韭菜根系为生，其危害表现为地上叶片出现枯黄、瘦弱、萎蔫，甚至死亡等情况严重降低了韭菜的品质和产量。为了防止地蛆发生，要使用充分腐熟的农家肥以及及时清理田间的枯叶杂草，减少幼虫孵化率和成虫羽化率，并及时用除虫剂对韭菜根系进行灌根来消灭地蛆。对于3-4年生的韭菜还可以将韭菜挖出来进行晒根晒土，也可以有效杀死地蛆。

以上就是我对如何对韭菜养根才能使韭菜根系变粗的个人观点，希望对大家有所帮助。

根养，具体步骤：

1、春天土壤化冻20厘米深时做1米宽、6~8米长的畦，整平畦面，每畦撒施农家肥50~60千克，翻耙划碎土块，搂平畦面，开5条浅沟，每畦播种100~120克，均匀撒于沟中，顺沟踩一遍，楼平畦面。表土见干时踩一遍畦面保墒，地面覆盖旧薄膜。

2、为了早出苗，也可浸种催芽，打底水播种。用清水浸泡韭菜种子24小时，投洗几遍，拌上沙土装入泥盆中，盆口蒙上湿纱布，控制在15℃~20℃，每天翻动2次，保持沙土不干，3天即可出芽。细沙用量为种子体积的3倍。

3、打底水播种，搂平畦面后踩一遍再浇水，水渗下去后用细土找平畦面，均匀撒播种子，每畦播种120~150克，覆盖1厘米厚细沙。出苗后撤下覆盖物，小水勤浇，保持畦面见干见湿。

让韭菜根变粗的方法：

1、选好品种。任何一种蔬菜，要想长得好，一定要选好的品种。

2、选好地。地质也很重要，有些土地就是长不出粗壮的蔬菜来，我们说这土太瘦了，当然也可以经过后天打理，比如加把松下土，再施肥，在买种子那里有肥料卖的。但是不能让土地结块哦。

3、种植方法要对。选好种子和土地后，那就开始要好的方法了。不要整块平地这样子种，要分行种，而且放种子的地方要高一点。如果在阳台上种，就分成一小个一小个盆子种不要种太密了，可以拔出一些的，学会打理。

4、施肥。韭菜比其他蔬菜耐肥一些，可以稍稍多施一点肥，想要它长得粗壮，就要保证它的营养，在老家就用自家的肥料，在外面，我那时就在种子店买的肥料，然后撒在上面，再松下土，浇少少水，要浇水的，要不肥料会烧根。