姹姏灏戝 2星
共回答了265个问题采纳率:93.7% 评论
1、食材:狗鱼一条,金针菇200g,大葱50克,花椒30克,鸡蛋1个,盐、味精、料酒适量。
2、先将狗鱼去除表面的鳞、鳃,并剖腹去内脏,洗干净,然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节,姜切片,金针菇洗净放入水中微煮水,再鱼片加料酒少许。
3、将干净的炒锅放在旺火上,加入色拉油50克等烧至六成热时,再放入姜片、葱节爆炒出香味。
4、再掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉等烧沸,将调好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内,最后放入味精。
5、最后下花椒,在起锅时淋在鱼片上面即可。
12小时前
莪葙噠諟伱 4星
共回答了41个问题 评论
食用前:请用清水炮制半天(按风干程度而定)泡制为用手可拽下鱼鳞,可用刷子清理后多清洗几次。
鱼坯子切成大鱼块3指宽为易,(口味比较重的朋友可腌制后食用),
在盘子码好鱼坯子,切葱段,姜片,撒精盐,味精,点少许酱油用锅蒸熟,即可食用,味道咸、鲜,口感好。
配小窝头或发糕,发糕还可以切成四方小块,用一鸡蛋抓匀但不要抓碎,后用油锅炸制为金黄色配而食用。
11小时前
尹默轩 1星
共回答了10个问题 评论
食用前:请用清水炮制半天(按风干程度而定)泡制为用手可拽下鱼鳞,可用刷子清理后多清洗几次。鱼坯子切成大鱼块3指宽为易,(口味比较重的朋友可腌制后食用),在盘子码好鱼坯子,切葱段,姜片,撒精盐,味精,点少许酱油用锅蒸熟,即可食用,味道咸、鲜,口感好。
配小窝头或发糕,发糕还可以切成四方小块,用一鸡蛋抓匀但不要抓碎,后用油锅炸制为金黄色配而食用。做法还有很多,清炖,红焖,酱焖热汤刷,烤制,煮着吃等
8小时前
回答问题
风干狗鱼的正宗做法
入心愁
风干原味狗鱼如何制作
心未圆
请问干狗鱼丕子怎么做好吃啊
內夜真舒服
狗狗饿的不会走路了喂东西也不怎么吃怎么
龍戰天下
缅因猫和虎斑猫哪个好
红顔薄命
蓝猫和虎斑哪个智商高
你去哪里
养虎斑猫的真实感受
无敌小气
虎斑猫和豹猫有什么区别
天空那麽藍
为什么好多猫舍不养虎斑猫
灵敏猫
为什么虎斑猫长得像狸花猫
旳幸福
猜你喜欢的问题
爱丽丝与猫经典对话
21天前1个回答
提摩西草 苜蓿草 狗尾草 都有什么区别 喂兔兔的 拉稀时候应该怎样喂
猫的各种叫声代表什么
21天前2个回答
猫咪发出不同的声音是什么意思
猫发出的声音
21天前3个回答
狗配种活的时间长还是不配活的好
热门问题推荐
阿贝多怎么养
18天前2个回答
玉观音大结局
1个月前1个回答
ABS防抱死怎么踩刹车
备孕期间要注意什么
1个月前3个回答
越西县属于四川省哪个市
2个月前3个回答
买裤子寓意
1个月前2个回答
蓝色碎花半身裙怎么搭配
3个月前1个回答
沃尔玛超市营业时间
3年前2个回答
长江新区与长江新城区别
2个月前4个回答