培根蛋炒饭是怎么做的

1、准备食材：米饭两碗、鸡蛋两个、培根3片、食用油适量、盐适量、蒜苗两颗、鸡精适量

2、鸡蛋打散，培根切成细条状，蒜苗洗干净切碎。

3、炒锅里倒入适量的植物油，烧热之后倒入鸡蛋，

4、用筷子迅速划散。

5、倒入培根继续翻炒。

6、培根变色之后倒入蒜苗翻炒。

7、最后倒入米饭，改小火。

8、用热水化开盐和鸡精，均匀的倒在米饭上，不断的翻炒，炒至米饭变成一粒一粒的。

9、关火，盛碗。

主料：大米200克

辅料：鸡蛋2个、培根2片、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱半个

调料：色拉油适量、食盐适量、水200克

做法

备料。用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散。锅里热油，直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟，盛出备用

锅里加少许油，放入培根小火煎出油，放入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀，倒入米饭继续翻炒

翻炒均匀后，调入适量盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可

主料

培根两片

鸡蛋1个

米饭1碗

玉米粒少许

胡萝卜粒少许

豌豆粒少许

辅料

盐少许

生抽2勺

食用油少许

葱花少许

1. 准备好相关食材。

2. 先将鸡蛋打散，锅中油热，下入鸡蛋，炒熟至鸡蛋碎，盛出备用。

3. 另起锅烧油，下入培根粒，炒出香味。

4. 下入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒翻炒均匀。

5. 下入米饭，加入生抽，将米饭炒散。

6. 加入葱花、鸡蛋碎炒匀。

7. 加入盐快速炒匀，关火。

8. 装盘~

需要提前准备好的材料包括：米饭 2碗、鸡蛋 2个、培根 3条、青椒 2个、洋葱 半个、香肠 2条、黄油 1块、小葱 1棵、盐 2克、蒜 2片、红油 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺。

1、第一步把青椒、洋葱、香肠、葱蒜洗净切好，放一旁备用。

2、培根切好，鸡蛋磕入碗中拌匀。

3、锅内放油加热，放入培根煎一下盛出。

4、锅里留油，放入配菜翻炒。

5、加入蛋液，炒匀。

6、锅里放入黄油，融化后放入米饭炒匀。

7、放入准备好的配菜，培根，生抽，老抽，盐拌匀。

8、放入辣椒酱，红油炒匀。

9、15分钟后盛出，完成。