孔子的食不厌精脍不厌细是什么意思

难言岁月 1个月前已收到1个回答举报

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这句话的意思是：粮食越精致越好，肉类切得越细越好。出自孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》，原文为：齐必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。

食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食。译文：斋祭时用的食品不能象寻常饮食那样，用料和加工都要特别洁净讲究。参加斋祭的人要离开家居之所居宿到斋室中。现祭的饭要尽可能选用完整的米来烧，脍要切割得尽可能细些。

饭伤了热湿、甚至有了不好的气味，鱼陈了和肉腐烂了，都不能吃；色泽异样了不能吃，气味不正常了不能吃。

18小时前

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