如何做滋补羊肉汤

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材料

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，

4小时前

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材料

羊肉：适量;

山楂: 适量; 枸杞子: 少许; 核桃: 适量;

食盐：少许; 葱：2段; 姜：适量;

滋补羊肉汤的做法

羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水

羊肉切块，继续浸泡十分钟

控干水分

砂锅放水，将羊肉块放入其中

水烧开，撇去浮沫，放入葱姜

放入山楂、枸杞、核桃（提前洗净）

小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可

2小时前

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