鳐鱼干做法

小香香 1个月前 已收到2个回答 举报
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酷不过三秒 2星

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鳐鱼干的制作方法如下：首先，将新鲜的鳐鱼去鳞、去皮、去内脏、洗净晾干。

然后，将鳐鱼切成薄片，撒上适量的盐和五香粉，腌制半小时左右。

接着，将腌制好的鳐鱼片晾干，可以晾晒或者放在通风的地方。

最后，用低温烤箱或者烘干机将鳐鱼片烘干，直到鳞片酥脆即可。鳐鱼干具有口感鲜美、营养丰富、保存时间长等特点，是一道美味佳肴。

3小时前

28

再拾年 3星

共回答了333个问题 评论

鳐鱼干洗干净，铺在上面，姜丝铺在最上面，均匀淋一点料酒和生抽，上锅蒸30分钟。

1小时前

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