鲍鱼汤怎么制作

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材料：鲜鲍鱼3只、瘦肉150克、枸杞子15克、菊花10克、生姜3片

做法：

将瘦肉焯水后，与洗净的鲍鱼（带壳）、枸杞子、菊花，生姜共同放入锅中，加入清水，慢火煮30-40分钟，适量盐调味即可。

9小时前

共回答了81个问题评论

主料：天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。

做法

1.将天冬、麦冬、龙眼肉洗净

2.饱鱼用开水浸发3小时，洗净，切片

3.然后全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃鲍鱼肉。

7小时前

共回答了464个问题评论

主料；鲍鱼；410g；辅料；金霍斛；适量；西洋参；适量；鲍鱼壳；适量；步骤；

1.食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。

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2.鲍鱼壳打碎。

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3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

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4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

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5.隔水慢火炖2小时。

；

6.盛入汤碗中即可食用。；小贴士；鲍鱼壳是珍贵的药材，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，不要丢掉，用来煲水，其汤汁功效与上汤具有同样的食效哦(*^__^*) 嘻嘻……

4小时前

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