後會無期 3星
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火锅要想增加麻辣味,有两个方法。
1.直接加入花椒油。
2.炒锅上火,加入适量植物油,然后加入花椒,用小火慢慢炸香花椒,再加入干辣椒,然后加入高汤,小火慢慢熬制30分钟以上。使用第二种方法制作,火锅涮的时间越长,麻辣味越浓。
5小时前
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