白菜粉丝虾蒜蓉做法

1粉丝用温水浸泡一会儿，沥干备用

 2白菜洗净切成小块备用

 3准备一个深碗，把白菜铺在碗底

 4把泡软的粉丝铺在白菜上

5鲜虾去虾线洗净，放入开水中烫一下，立即捞出备用

6把虾摆盘放好

7撒上少许盐，及生抽

8淋上蒜蓉

9锅内倒入适量清水烧开

10把摆盘好的虾放入开水锅中大火蒸十二分钟

11经过大火蒸十多分钟后，菜品已好

12成品

小窍门

这道菜蒜蓉里含有油，所以无需另外放油！

使用的厨具：平底锅

所属分类： 家常菜   海鲜  

很简单，只需要将以下步骤完成即可：简单易学。
首先，将白菜清洗干净，泡水去沙。
然后，将粉丝用清水泡软备用。
接着，将虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制10分钟。
最后，将热锅冷油，倒入蒜蓉煸炒，加入虾仁煸炒至变色，加入白菜煸炒，加入粉丝、盐、鸡精、料酒、清水，煮开即可。
此做法味道鲜美，但需要注意白菜要炒到断生而不过熟，粉丝也不能煮过头。
可以根据自己的口味适量调整调料。

白菜的粉丝虾蒜蓉做法是把白菜放油锅里炒软，盛出。

锅里放油，油热，放入虾仁，炒出虾油，放入小米辣，炒软，放入蒜蓉，炒一下，别炒糊了，所以蒜蓉最后放。放入白菜炒，倒一点水，再倒入盐味精酱油，盖上锅盖，加热，出锅前也可以放淀粉液勾芡。

您好，材料：

1.白菜 500克

2.粉丝 50克

3.虾仁 200克

4.蒜蓉 适量

5.葱姜 适量

6.盐 适量

7.生抽 适量

8.料酒 适量

9.鸡精 适量

10.胡椒粉 适量

11.油 适量

做法：

1.白菜去叶，洗净切成小段备用。

2.粉丝用温水泡软，备用。

3.虾仁去壳去肠泡水，备用。

4.葱姜切成末，备用。

5.锅中加油，放入葱姜末煸炒出香味，再加入虾仁翻炒至变色。

6.加入白菜煸炒，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽翻炒均匀。

7.加入适量水煮开，放入粉丝煮熟。

8.最后加入蒜蓉翻炒均匀即可。

简单易学。
首先准备材料：白菜、粉丝、虾、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和食用油。
其次，执行步骤：1. 将粉丝用温水泡软备用；2. 将虾洗净，去壳去头，留下虾尾，备用；3. 将白菜切成大块备用；4. 切葱姜蒜末备用；5. 加热锅，加入适量的食用油，爆香葱姜蒜；6. 加入虾爆炒，至虾变色；7. 加入白菜，翻炒至白菜变软；8. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀；9. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀即可。
简单快捷，口感鲜美，是一道很好的下饭菜。