冰糖泡李子的做法

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用料

李子 3斤

冰糖 3斤

米醋 600克

做法步骤

1、李子洗净，用刀在李子上划拉几刀，方便入味

2、将李子倒入已烧开的水里，然后泡3分钟，去除李子酸涩味

3、从锅内捞出李子，摊开沥干水分

4、加冰糖、米醋，开小火，熬至全部融化，然后放凉

5、等李子装罐后，放入放凉的糖醋水。等待一个晚上即可开吃（冷藏风味更佳）

21小时前

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用料李子 1斤白糖若干白开水若干

糖泡青李子的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

一斤李子，加盐洗干净，去蒂，沥干。

步骤 2

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用工具压扁，力度不要太大会太扁。（没有工具可以用刀压或者划痕），加两勺盐，摇匀下，20分钟后洗干净，沥干。

步骤 3

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同时准备糖水，根据李子的量准备水，烧开加入适度白糖。放凉后直接加入李子，根据口味可以在加入白糖。

步骤 4

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可放入冰箱冷藏一个晚上，或者30分钟后就食用。吃的时候可以在加入白糖，充分搅拌味道更好。

19小时前

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