海带豆腐汤做法

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1、食材：虾米50克、海带100克、豆腐1盒、盐1勺、葱1根、生姜4片、大蒜1个。2、海带结，解开后洗干净再重新打结，也可以直接切小段。

3、豆腐切小块，先放入开水中煮一遍。4、锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香。

5、倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子。

6、加入适量的清水(或高汤)，盖上锅盖。7、大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可。

4小时前

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准备食材如下

海带一盒、豆腐一盒、小葱、盐、鸡精、橄榄油．制作步骤

1海带洗净、豆腐切块备用，热锅炒葱花

2爆香后下海带丝翻炒，放豆腐块加入适量水煮开

3加入适量盐调味，少许鸡精煮开继续煮5分钟就可以享用美味啦～

2小时前

共回答了308个问题评论

1.豆腐切小块；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3 杯煮开，放入豆腐、海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

21小时前

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