南瓜子仁生熟营养那种强

南瓜子仁是一种富含营养的食品，生或熟的营养价值都很高。但煮熟的南瓜子仁比生的更容易被人体吸收利用，因此煮熟的南瓜子仁营养更容易被吸收。

以下是南瓜子仁的主要营养成分：

1. 蛋白质：南瓜子仁中含有丰富的优质蛋白质，是植物蛋白的重要来源。

2. 脂肪：南瓜子仁中含有富含的脂肪，其中大部分是多不饱和脂肪酸，对人体有益处。

3. 碳水化合物：南瓜子仁中含有少量的碳水化合物，主要为淀粉和纤维素。

4. 维生素：南瓜子仁富含多种维生素，包括维生素A、维生素E、维生素C等，其中维生素E含量最丰富。

5. 矿物质：南瓜子仁含有丰富的矿物质，特别是锌、铁、镁和锰等。

总的来说，无论是生还是熟的南瓜子仁都是一种非常营养的食品，但煮熟的南瓜子仁营养更容易被人体吸收利用，并且煮熟的南瓜子仁还有增加食欲、消化和营养吸收等作用。

生吃；南瓜子一般建议生吃效果最好。因为熟的南瓜子在加热的过程中会受到高温的破坏，其中的维生素c和维生素b族就会所剩无几，摄入身体之后无法促进新陈代谢。

1、南瓜子生和熟，其两者在口感上是非常大的差距的，生南瓜子的口感和味道都没有熟南瓜子的好，没有那么香。

2、而在功效上，熟南瓜子没有生南瓜子的功效强，生南瓜子主要是做药用，而熟南瓜子则主要是作为零食食用。

3、因为熟南瓜子是要经过高温加热的，所以其本身的营养成分会被破坏一部分，营养价值相对来说没有生南瓜子高.

所以 南瓜子出生的还是熟的好 看自己的需要