三层肉炖白菜粉丝怎么做

孤岛恋人 1个月前已收到2个回答举报

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主料:

白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克盐3克红烧酱油20克蚝油25克老姜12克花椒1克八角1个三奈1个小葱10克

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒

步骤2 猪肉洗净，切大薄片

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦

17小时前

共回答了24个问题评论

三层肉实际就是猪下肋条五花肉。做此莱最好用细点的红著粉条。先将粉条用水泡软备用，取三层肉切片备用，热锅凉油下无花肉煸炒，炒出油脂再依次下入葱段，姜片，大料，料酒，白胡椒粉，少许白糖提鲜。一切完活转入另一合适沙锅内小火炖约二十分钟关火，放点鸡精香油即可。

15小时前

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