内酯豆腐汤家庭做法

主料：

内酯豆腐1盒

火腿肠100克

香菇30克

鸡蛋一枚

辅料：

盐1勺、 白胡椒粉2-4勺 、蔬之鲜1勺、 水淀粉60克

步骤1

先把材料都准备好，先将火腿肠和内酯豆腐改刀切成丝 鲜菇切碎

步骤2

切内酯豆腐的时候一定要小心不能太碎了

步骤4

把锅内倒入800毫升的水，待水开后加入鸡蛋将鸡蛋打散

步骤5

一次倒入火腿丝，香菇丁还有内酯豆腐并加入调味料

步骤6

汤开锅后加入搅拌均匀的水淀粉即可

做法一、番茄豆腐汤

用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒

做法：

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花

2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟

3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味

4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可

步骤一：在锅内放入少许油，待油8成热放入葱姜爆香，倒入小碗中冷凉。

步骤二：在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中，块不宜过大。等待开锅后放入紫菜虾皮。

步骤三：小火煮汤1分钟，打入鸡蛋。然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。一个人口味加盐、鸡精、胡椒粉等调料调味即可。

香菇、鸡蛋、西红柿、金针菇、香菜、豆腐准备好，豆腐最好用这种盒装的内酯豆腐，口感软比较好吃，也好煮熟

步骤2

内酯豆腐切块，香菜切段备用

步骤3

香菇西红柿金针菇洗干净，切好备用，西红柿可以把皮去掉，最好选用这种熟透的西红柿，能炒出汤汁来的

步骤4

汤锅里放入少许油，把切好的西红柿放进去炒出汤汁

步骤5

倒入适量的清水

步骤6

把切好的金针菇、香菇、豆腐全部放进去，加入一勺盐和一勺生抽，然后煮开

1 准备内酯豆腐

2 把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。

3 翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。

4 扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。

5 切片，蒸5分钟。

6 葱，姜切末。

7 炒锅加少许油炒香葱，姜末。

8 放入鸡汤。

9 放入生菜，少许盐略煮。

10 临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可

1.内脂豆腐蛋花汤：

主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。

做法:

热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐；大火大概3分钟时间，加入盐，淋上鸡蛋液，加入香菜沫；这时倒入提前调好的水淀粉，勾薄芡；豆腐蛋花汤这就好了。

2、内脂豆腐汤的做法：

主料：内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。

做法:

开水倒入锅内，加葱姜，西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入内脂豆腐。加香菜，香油。出锅。