甘肃油酥馍馍的做法

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油酥馍馍的做法步骤

1.酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）

2.面粉里面加鸡蛋，和成特别软的面团，和好的面团醒发十几分钟

3.醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）

4.包好按扁，擀开，然后对折，对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来

8.烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发30分钟左右（醒发时烤箱的温度是30度），然后烤箱烤制15到20分钟即可。

6小时前

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制作步骤：

1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。

2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。

3.醒好的面团擀成饼。

4.把油酥涂在面饼上。

5.卷成卷。

6.面卷切成段。

7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。

8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。

9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。

4小时前

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