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苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶糕”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。
“苏耗子”是东北地区满族的风味面食，做法是将粘高粱米或糯米以水浸泡后，磨成黏米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进黏米面擀成的圆饼中，外用苏子叶果汁上笼屉蒸熟即成，因其形状像小老鼠，所以取名“苏耗子”。
相传很久以前，满族人家都得在其当兵，有一家一个男人当兵久了，又馋又懒，妻子苦劝不听，还跟妻子说他是属猫的。有一天妻子看到苏子叶的形状，想到劝说懒丈夫的方法，利用苏子叶做成耗子的形状告诉丈夫，因为他属猫，所以就特别准备了苏耗子。懒丈夫见此就勤快起来，别家的媳妇知道了，也给丈夫做苏耗子，吃苏耗子也就流行起来，贤妻懒汉的故事虽然有趣，真假不知，不过苏耗子确实是满族勃勃中最具特色的一种食品了。
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