如何煮馄饨又简单又好吃

步骤1:锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。

步骤2:水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀。

步骤3:然后放入新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，从靠身体这里，用锅铲从锅底，对底划过去，防止馄饨皮粘在锅底，一定要不停炒底。

步骤4:直到全部馄饨下完，再对底划两次，盖盖子，大火进行煮。要看着火，防止锅里水溢出。

步骤5:3-5分钟后，锅里倒入半碗凉水，用锅铲搅拌几下，继续盖盖子煮。

步骤6:锅里的水再次滚开后，再煮两分钟。怕不熟，可以先捞几只试试，觉得皮硬可以再煮一会。然后盖盖子闷一会，喜欢吃软烂一点的，就一定要闷一会。

步骤7:捞出馄饨，自己根据自己口味，添加生抽或者辣椒油。

水烧开，先加入少量的盐，下馄饨的时候将馄饨轻轻推开，防止粘在一起。记得盖锅盖，加盖煮皮，不加盖煮馅儿，煮开后，加入适量冷水，这样煮出来的馄饨更好吃。小馄饨一般加一次冷水，大馄饨加两次冷水，淋上一点香葱即可。

用料：

馄饨 12个，味极鲜 1勺，醋 适量，紫菜 适量，香菜 1根，水 适量

做法：

1、准备好食材

2、冷水下冻的馄饨

3、碗中放入紫菜碎和芝麻，味极鲜和一点点醋

4、馄饨煮5分钟飘起来变透明就可以捞出来

5、连汤一起捞出，再撒上点香菜，就可以享用啦

煮煮馄钝有两种方法，一个是现包的那么锅里放水，水多放些，在水里放一点盐，放盐的目的是下馄饨后馄饨不会粘锅。

水开后把馄饨一个一个下到锅里不要动它，让它煮一会儿然后再用锅产推一下，这样煮到馄饨都浮起来就可以了。

另外如果是冰馄饨就冷水里也放点盐，不要等水开，馄饨也不要解冻直接下馄饨慢慢煮馄饨也会慢慢浮起来。

首先准备汤碗，碗底加胡椒粉、味极鲜、猪油、盐、紫菜和虾皮、香葱末、香菜末、鸡精味精（可选）。

锅里烧水，水开后倒进汤碗里少许开水，冲开汤底的调料，一碗小馄饨汤就做简单做好了，如果喜欢吃辣椒，加点辣油更好吃，做法是不是很简单？

馄饨店里的小馄饨汤底一般是大棒骨加姜小火熬出来的，你也可以在家里提前把骨汤熬好做小馄饨的汤底，那样味道就会更好些。

香菜切小段，葱切末，一半放入肉馅中，姜切末，放入肉馅中，加入米酒、蚝油、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油，搅拌均匀，腌十分钟，馄饨皮上抹水，放入肉馅包好，锅中水烧开，放入馄饨，煮开放入冷水，再次烧开，盛入碗中，加入葱花、香菜、喜欢辣椒的加点辣椒，筒骨汤即可。