怎么熬白萝卜汤

熬白萝卜汤很简单，首先把何萝卜去皮切成块，用猪的脊骨剁均匀，用热水去掉脊骨的血水，放在炖锅里，：加块生姜，开上中火，慢炖一个多小时，放下切块的萝卜，再炖半小时，加点胡椒粉和盐巴即可食n21。

1/8准备好筒子骨和白萝卜

2/8将筒子骨放进水里放两勺面粉洗干净，沥干水

3/8萝卜切成块

4/8葱萎洗干净，姜切块，葱打成结

5/8把骨头放入压力锅内，用酒和盐先腌一会，然后放入葱姜，加入水把骨头萝卜全部淹住，盖上盖子

6/8按煲汤功能，就可以了

7/8自动断电后等气排完，捞出里面的葱和泡沬就可以了！

8/8盛进汤碗，撒点胡椒粉，就可食用了！

白萝卜炖排骨汤

第一步：准备食材

主料：白萝卜、排骨。

辅料：生姜。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉。

第二步：开始制作

1.把排骨清洗干净，然后放入放水中浸泡1个小时，这样可以使肉质中残留的血水出来，减少腥味。

2.把白萝卜清洗干净，去皮后改刀切块，大小可以根据自己喜好而定，建议炖萝卜要切大块点，然后放锅中焯水，根据萝卜块大小决定焯水时间，然后捞出冲凉备用。

3.起锅烧油，放入生姜片炒香，然后把排骨浸泡好，沥干水分的排骨放入锅中小火煸炒微焦黄，加入煲汤足够量的水，大火烧开转小火炖。新鲜的排骨浸泡出血水后，可以不用焯水，直接炒汤更鲜。

4.如果家中有煲汤砂锅或其他炊具，最好把汤倒入砂锅小火慢炖，这样炖出来汤才鲜才好喝。

5.汤炖1个小时候，再把焯水的白萝卜放入汤中继续炖30分钟左右，汤好后加入食盐、鸡精、白胡椒粉即可。