真咖喱 3星
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红烧鸡翅的做法。
鸡中翅两面改刀,下锅中加料酒焯水,期间准备点葱姜蒜和干辣椒,然后将焯好水的鸡翅捞出,冷水洗净。起锅烧油,下适量冰糖炒化后下鸡翅,煎至两面金黄,再加水、葱姜蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精,盖盖焖煮15分钟,最后大火收汁,撒上熟芝麻即可出锅。
12小时前
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