电饭锅广东正宗叉烧的做法与配方

怀君属秋夜 3个月前已收到3个回答举报

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用料：五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣

广式叉烧肉的正宗做法步骤：

步骤 1、肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，腌制24小时。

步骤 2、腌好的肉用少量的油，两面煎一下，放入冰糖（大约20克）和水，大蒜也放进去，小火焖煮50分钟。

步骤 3、汤汁收到一点点，出锅，两面刷上蜂蜜，放入烤箱150℃，烤10分钟就可以了。不用烤箱烤直接吃了挺好吃的，烤过的肉稍微干一点，香一点。

21小时前

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1、牛肉700克、葱100克、姜50克、叉烧酱120克、蜂蜜15克、蚝油15克。

2、做法：牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条

19小时前

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食材：梅头肉、蒜、姜、叉烧酱、生抽、蚝油、蜂蜜、葱

1.制作叉烧要选用梅头肉，买不到的可以用猪颈肉，这种部位肉较少，要早点去菜市场买，如果再...

2.清洗干净，肉大块切小块，加入蒜头两瓣、姜4片、生抽2勺、蚝油1勺，白砂糖或蜂蜜1勺、叉烧...

3.这次直接用电饭煲做叉烧，无需烤箱，也可以做出美味下饭的叉烧，电饭煲刷上适量油，铺上一点葱...

4.时间到，夹出来稍微放凉一会就可以根据自己喜欢切片装盘食用了

16小时前

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