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由造字法得出，茄汁是由番茄（qie）酱做成，因此读音也为qie zhi
. 茄汁
关于这个词的来源有多种说法，一种认为来自粤语的“茄汁”（kezhe），另一种说法来自马来语，更有说来自闽语的“鲑汁”(koe-ch…
词组 | 习惯用语
番茄汁 Tomato juice
番茄汁是以番茄制成的果汁，一般作为饮料服用，也可作为血玛丽、Michelada等鸡尾酒的配料。
番茄汁最早于1917年由路易斯•佩兰在南卡罗来纳州的弗伦奇利克温泉酒店作为饮料提供。当时他用尽了橙汁，需要找个替换。他对压碎的番茄、糖以及独家酱料的特别组合随着芝加哥商人们的口口相传很快就大获成功。随着番茄汁的流行，商人们也越来越成功。
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