挚爱安子雪 4星
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最好不要用塑料容器泡腊八蒜。因为腊八蒜要用到醋,塑料容器用醋泡久了不仅大蒜可能会变质,塑料瓶也会因此而变色,这样就得不偿失了呢。如果非要选择塑料容器,一定要选择可以没有有害物质并且透明的塑料容器,避免在腊八蒜腌制过程中,会有有害物质释放出来,也避免因为时间过长,醋对塑料产生腐蚀作用,使塑化剂进入腊八蒜中,对人体不利。
一般用玻璃瓶腌制,玻璃瓶洗净并用开水烫一下,完全干燥后就可以用来腌制腊八蒜了。玻璃透明,方便你随时观察蒜的变化。也可以用陶瓷容器来腌制,只是陶瓷的容器不太便于观察。但是容器一定要无油无水
16小时前
演练路人甲 2星
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最合适的话还是用瓦罐、玻璃容器、陶瓷制品!塑料瓶时间久了可能会因为调味品的接触而产生的微妙不良变化,更有可能对人体有害!谢谢
14小时前
回答问题
腊八蒜不能用塑料瓶泡 但超市里卖的醋有一半用塑料瓶子盛 为什么
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