庸俗吧你 3星
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一碗拉面约七百至八百卡路里,其实面没什么,关键是汤料热量高。2001年4~5月在兰州市采集不同档次的牛肉拉面进行营养学测定与评价.[结果]兰州牛肉拉面中氨基酸模式欠合理,维生素C、p胡萝卜素、维生素E含量较高,维生素B含量较低,各种微量元素含量都较高,其中钙含量达到2 460 mg/kg.[结论]兰州牛肉拉面有较高的营养价值,但维生素B1含量较低. 米线:富含碳水化合物,低脂或无脂,含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量,无脂肪,可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。
如果用荤汤制作,那热量就高了。
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