复杂过 1星
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芦苇叶就是芦苇的叶子,细细长长的,呈长线形或长披针形,包出来的粽子有股奇特的香气,缺点就是叶子太窄,包粽子的难度高一些,用之前先用开水煮一下叶片,可以让其变软,不容易断裂。芦苇叶适合包纯糯米的粽子,或者馅料比较简单,口味比较清淡的红枣粽,豆子粽等,煮好后的蒜子有芦苇叶的清香。
22小时前
妄想一天 3星
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是铁杆芦苇,-种是泡芦苇,-种是江芦苇。铁析芦苇的芦苇叶长达7o公分左右,宽|O公分左右,其叶片柔韧性特别好是包粽子的最佳芦苇叶。
泡芦苇长出的叶片短而窄,而且韧性差,不适合用于包粽子。
江芦苇虽然叶片长而宽,但韧性极差,其清香味也差,很少有人用来包粽子。
铁杆芦苇叶-般在端午节前+天釆收,此时的叶片长而宽,无小虫粘在上面,而且叶片柔嫩,清香味浓,釆收后晾晒干备用,是包粽子理想的用材。
21小时前
故事里的人 1星
共回答了149个问题 评论
可以的,芦苇叶可以包粽子,不过在用之前要将芦苇叶用开水煮一段时间,保证芦苇叶干净,而且会让其变软,更容易包上。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
18小时前
难得紧拥 1星
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北方人包粽子常用的是芦苇叶。长得比较宽一点,比较长一点的芦荟叶用来包粽子比较合适。
14小时前
回答问题
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