为伱落淚 2星
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青椒、猪里脊肉各适量、
辅料
大米、葱、红萝卜、姜、蒜、盐、油、料酒、酱油、五香粉、姜粉、淀粉、豆瓣酱各适量。
第1步、猪里脊肉切丝备用。
第2步、葱姜蒜切碎装盘。
第3步、青椒和红萝卜切丝备用。
第4步、肉丝中加盐,料酒,酱油,五香粉,姜粉,淀粉,油,抓均匀腌制一下。
第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入肉丝翻炒变色盛出备用。
第6步、锅中留底油放入葱姜蒜,豆瓣酱炒香。
第7步、放入青椒丝和红萝卜翻炒均匀。
第8步、加入肉丝继续翻炒。
第9步、加酱油,盐调味、炒均匀即可。
第10步、美美的下饭菜完美出锅。
第11步、米饭提前预约蒸好。
第12步、盘中盛入米饭,青椒炒肉丝一同放入即可。
1小时前
念卟完伱 2星
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盖饭怎么炒
1、做法一
菇洗净切好,蒜头切好。鸡蛋打匀后最好与冷饭拌匀。 起油锅,爆香蒜头。蒜头飘香时倒入菇翻炒。微软时加酱油,盐糖少许上色调味。待有汁水时加生粉勾芡。可加可不加醋,调味。起锅待用。热油,倒入拌好的蛋饭翻炒,分明时起锅,就可以吃啦。
2、做法二
牛肉切丁,放少许油,放少许咖喱粉,拌匀腌一下,洋葱切块,胡萝卜去皮切丁,山药去皮切丁;锅中放适量油,牛肉入锅拌炒,肉开始变色盛出,油留锅中,先后放胡萝卜,洋葱、山药、拌炒,蔬菜盛出来,将油倒出来,蔬菜再入锅,放咖喱粉大火拌炒下稍稍;放牛肉丁,放椰子汁少许,放清水,少许生抽、少许盐,盖上盖子大火煮开,继续煮7、8分钟,转小火炖煮10分钟,转大火收汁即可!
3、做法三
各式食材准备。五花肉切薄片,生姜切丝,大蒜切片,葱切段。辣白菜用厨房剪刀,剪成小段。.热锅凉油,下生姜,大蒜炝锅。下五花肉。翻炒至五花肉变色。.加入生抽酱油。翻炒后焖煮5分钟。加入辣白菜。翻炒2分钟。加入糖调味。加葱段。翻炒均匀后,大火收汁。出锅装盘。
4、做法四
平菇洗净,猪肉切片用盐、料酒、糖腌制片刻。油锅爆香炒至猪肉片变色捞出。下平菇翻炒,加盐炒至八分,加入肉片,鸡精,生抽调味。最后勾薄芡,浇在饭上,ok
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