杏仁香茶汤的做法

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　　1、备好原材料,注意一定要选本地白杏仁,不要用那种大杏仁,否则杏仁茶没有杏仁的香味。

　　2、把杏仁提前4个小时用水泡上。

　　3、大米和糯米提前2个小时用水泡上。

　　4、把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中,加700毫升水。

　　5、开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感,在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能,也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。

　　6、煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的,但牛奶不能在豆浆机中煮,所以改为煮好后加奶粉,不影响口感。

　　7、熟的核桃仁和花生米碾碎,成为颗粒状即可,不要弄成碎末。

　　8、杏仁茶盛入碗中。

　　9、放上核桃仁、花生米碎、葡萄干,为了颜色好看,我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。

6小时前

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