潇洒不回头 1星
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1、原料:鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐。
2、新鲜鱿鱼洗净,洗时先将头及内脏一并拉出,去掉内脏,去骨去牙后,横切成圈,鱿鱼头切开,两半或四半皆可。
3、面粉加鸡蛋加清水适量,和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。
21小时前
聆聽落淚 2星
共回答了65个问题 评论
1、先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。
2、将泡发好的鱿鱼切成块状,把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉,用清水冲洗干净。
3、大蒜拍碎备用,锅中放适量水煮开。
4、将鱿鱼放入沸水中焯熟,2-3分钟即可捞出沥干。
19小时前
梦幻小雨 5星
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材料:鱿鱼干1斤
步骤:
1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制,以自己的喜欢的硬度来定。
4、如果没有微波炉,可改用平底锅来烤。只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
16小时前
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