豆角怎么弄出来比较脆

孤独北极星 3个月前 已收到1个回答 举报
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绝命逃亡 4星

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工具/原料

豆角 (1把)，鸡蛋 (2个)，面粉 (适量)，盐 2勺，十三香 1勺，麻辣鲜 少许

方法/步骤

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第一步：豆角清洗干净，用刀切成均匀的长段。

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第二步：豆角焯水后捞出，控干水分。

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第三步：碗中打入两个鸡蛋，加盐，十三香，面粉，油，少许的水，搅拌均匀。把豆角放入面糊中，使其包裹上一层面糊。

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第四步：锅中加油，油温六成热，下入裹好面糊的豆角，炸至表面金黄，控油后捞出，撒上麻辣鲜即可。

16小时前

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