想来前世 4星
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吃不完不要洗,用塑料袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,室内有点湿更好,尽量不要层叠,可放半月。用塑料袋装好放冰箱也可放一星期。没冰箱照前面说的没问题。丝瓜也能晒干保存,要趁嫩的时候,切片即可晾晒。丝瓜晒干之后可以入药,还可以用来做洗涤工具使用。
2、干丝瓜的妙用
去超市最好是集市,买一颗大丝瓜,个头越大越好,晒干,但是可不能烘干,因为那样的话就变的很脆,没办法使用。晒干后,根据喜好切成几段。在洗碗,刷锅的时候代替钢丝球,海绵布,很好用,手感也不错,还不割伤手,也没有海绵布那种油腻腻的感觉。用完也不必刻意弄干,很好用的。东西虽小,但确实用的方便。
3、丝瓜干怎么晒
丝瓜长黄后比较好晒干因为长黄后里面的经络已经形成,同时自身水分开始逐渐减少,这个摘下来晒干的话,放下通风干燥处的太阳下,很容易晒干,即使没有太阳也也会慢慢阴干而不会腐烂或者发霉。
4、丝瓜烹饪小贴士
丝瓜切的时候尽量要切得均匀些,出来口感和味道更加一致。丝瓜晒成干太棒了,比肉还香。使用丝瓜干的时候,可以加入米粉肉。米粉肉是用调料腌制好的新鲜的五花肉,再裹上糯米粉,同样晒一天左右即成。。
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