一望无际 4星
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主料:芹菜叶1-2把、鸡蛋1-2个
方法/步骤:
1、芹菜去根,摘去老叶,老杆,取鲜嫩的芹菜叶2把,用水清洗干净备用。
因芹菜自带独特香味,不需要姜蒜等调料。
2、锅烧热后放油,油烧得开始起烟时,放入一碗凉水,盖上锅盖煮沸。
3、水烧开后,往锅内放入洗干净的芹菜叶子。
4、磕开鸡蛋到一个小碗中,放入适量食盐,将蛋液打散。
5、待汤再次煮沸后,倒入打散的蛋液,夹一筷子的芹菜叶清理一下装蛋液的碗。
6、待蛋液受热凝固,再撒点盐尝一尝汤的咸淡,美味的芹菜蛋汤就可以关火出锅啦!附上其他美食的做法,供您参考!
12小时前
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