苹果籽有毒吗

夜长衾枕寒 1个月前 已收到1个回答 举报
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情丝自成霜 2星

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苹果籽有毒，不过吃下一两颗籽也不会有生命危险。苹果籽含油率为28.9％,其中主要脂肪酸油酸和亚油酸的含量分别为33.6％和55.5％。籽仁中含蛋白质和淀粉分别为48.72％和5.01％。甲醇提取物含量为10.4％,定性试验表明其中很可能含有酚性的还原物质和糖甙等物质。从其成份看，甲醇是有毒性的。

8小时前

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