破碗捞面做法

回身情未了 1个月前已收到2个回答举报

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傲娇女子 2星

共回答了274个问题采纳率：90.7% 评论

1/6 把材料切成小碎块

2/6 肉末洗净备用

3/6 黄瓜切成丝备用

4/6 入锅用豆瓣酱炒，加一点点水做成菜汤

5/6 另一锅开始水煮面条

6/6 最后把菜浇在面上，一碗捞面就出锅

19小时前

梦里为客 3星

共回答了339个问题评论

【材料】

鸡蛋面适量、嫩芥蓝3棵、鲜虾3只、小红辣椒2个、蚝油1大匙、葱油少许

【做法】

水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用；再放入芥蓝烫熟；

2.另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟；捞出后放入冷水中过冷河；降温后沥干水分，放入盘中，放入少许葱油拌匀；

3.将适量拌好的面放入碗中，放入芥蓝，倒入蚝油，点缀虾和小红辣椒即可。

17小时前

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