干扰榴莲摇得动是不是就证明熟了

大多数情况下，榴莲摇晃后有松动的感觉，就说明榴莲已经熟了。

把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲。如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

拿起榴莲摇一摇，如果感觉里面有撞击的声音，那么就说明里面的果肉已经成熟并脱离果壳了，如果声音沉闷，说明里面的果肉比较大。不过在摇晃的时候一定要注意不要被榴莲上的尖刺伤到手指，应用双手抓住榴莲两侧尖刺之间的凹陷处摇晃。

榴莲怎么样才算熟

1.看表皮

如果表皮的锥形刺大、稀疏，一般这样的榴莲果粒较多，果肉厚而细腻;如果刺尖细、稠密，则果粒较少，果肉薄而肉质粗。榴莲以外形丘陵状多的为上选，因为丘陵状里面会有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。此外，还需看外皮颜色的深浅，太深，则过熟;太浅，则未成熟;不深不浅为宜。

2.闻气味

一个榴莲是否好吃，除了和品种、产地、气候、施肥及摘采时间有关系外，食用的时间也非常重要。因为尚未成熟的榴莲，肉硬而淡，味同嚼蜡。未成熟的榴莲有一股青草味，成熟的榴莲会发出一种香气。当闻有一股酒精味时，一定是变了质的，千万不要购买。

3.听声音

将榴莲举到耳旁用力摇，如果听到细微的响声，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大而肉薄，不中吃。

不是的。一般熟的榴莲，它会自动裂开，有一个开口表面也是比较黄的，如果是没有开裂或者是摸起来比较硬实的，说明他还是省的摇的动的，也不一定是熟的