豆汁鸡做法

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倒本世末 1星

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用料：

土鸡 1只，盐普通调料勺2勺，姜 6片，豆浆 1锅。

做法步骤：

步骤 1

土鸡宰杀剁成块，准备一大锅豆浆（用量大，我实在豆腐坊买的做豆腐用的原浆）。

步骤 2

土鸡飞水。

步骤 3

焯过水的鸡块清洗干净，这样多出来的汤就不会有浮沫和碎骨头。

步骤 4

豆浆煮沸，多沸腾几次。

步骤 5

鸡块加生姜，食盐，清水，炖耙。

步骤 6

把煮沸的豆浆倒入炖耙的鸡里。

步骤 7

小火慢炖，不断搅拌避免粘锅、溢锅。

步骤 8

加一点食盐，熬出豆浆的醇香。

步骤 9

起锅前可以放点枸杞、大枣点缀。

14小时前

演繹流年 1星

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豆汁机做法准备好材料，白条鸡，黄豆洗干净，姜葱，红枣，枸杞锅中加水盖上锅盖，烧开将葱切成大段，姜切成薄片，用豆浆机，姜黄豆打成豆汁水，烧开后把鸡放进锅里煮3到5分钟，去一下血水，然后将其捞出淋干水，再把大葱狗子，姜片，红枣都塞进肚子，把豆汁倒进锅里，注意豆汁，让过滤一下，放入适量的盐，再把鸡放进去，水开后转成小火，继续煮30分钟，然后就可以出锅了

12小时前