电饼铛烤鱼的做法

吉普森 3个月前 已收到1个回答 举报
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手冷心凉 3星

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电饼铛烤鱼的做法：

1.将鱼收拾好，去鳞去腮冲洗干净。如果有鱼籽的话也放小碗里待用。
将鱼两侧划几刀，加料酒，两面抹盐腌制一段时间，时间充足的话放冰箱里腌一两个小时会更好一点。

2.电饼铛放好，下边倒油。我的电饼铛是两面加热的，但是为了能更好的掌握火候我就用了一侧。电饼铛用的熟悉的人可以自行把握。
把鱼依次放在里面煎就好了，过五六分钟换一面，每条鱼差不多不少于十分钟。两面焦一点，一点要煎透。

3.从锅里拿出来就基本大功告成了。撒上孜然粒，刷上蒜蓉辣酱，可以撒点香菜点缀。

7小时前

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