你那么愛他 2星
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食材:羊蛋400g。辅料:油适量,盐适量,酱油适量,红尖椒适量,大葱白适量。
1、把羊蛋洗净择掉筋膜,处理好后用清水洗净。
2、从中间剖开成两瓣,先纵向切几刀。
3、然后改刀切成花状。
4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
5、大葱切斜段,红尖椒切片。
6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒,大火翻炒。
7、葱段变色后倒进羊蛋花,调进酱油和精盐大火炒熟。
14小时前
前期的崩溃 5星
共回答了51个问题 评论
王刚爆炒羊蛋的做法
爆炒羊蛋的食材和调料
干辣椒 根据口味
裨县豆瓣酱
蒜蓉辣酱
老抽
盐
尖椒 2个
羊蛋 1个
料酒
爆炒羊蛋的做法步骤
第1步.油不需要太多 热七分就下辣椒,
第2步.辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油
第3步.下蒜蓉酱
第4步.加入羊蛋大火翻炒
第5步.倒入适量老抽 盐 料酒
第6步.青椒掰进去翻炒
第7步.出锅。
小贴士
羊蛋切薄片 不要解冻太厉害 差不多解冻下就好切。
12小时前
回答问题
爆炒羊蛋的做法
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