竹木画 1星
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食材:
新鲜猪肉150g,鸡蛋2个,红薯粉1勺,豌豆粉1勺,盐巴少许,花生油1桶。
步骤
1/4
首先将新鲜猪肉切成条状,放到盘子里。(选择肥肉还是瘦肉看自己的喜好)
2/4
然后将两个鸡蛋打在碗里,(需要一个大碗)用筷子搅匀,倒入红薯粉和豌豆粉还有适量的盐巴,再次搅拌,这样用于裹在猪肉上的料就准备好了。
3/4
将花生油倒入锅里,淹没锅底至锅的三分之一处,先热油。然后把猪肉倒入调料碗中,用筷子搅拌让猪肉条裹上料,等油热起来后下锅。
4/4
用小火慢慢炸,煎炸的过程要不断翻面,防止粘锅或者炸糊。等到外面的料呈金黄色就可以捞起来放盘子里了。
21小时前
你始終不配 2星
共回答了244个问题 评论
想腌制整条的黄瓜,最好选择一些鲜嫩的小黄瓜,老黄瓜腌出来以后口感好,数量可以按自己的需要决定。再准备小茴香适量,干辣椒七八个,黑胡椒粉适量,黄芥末粉适量,盐材料多少准备。
2、腌整条黄瓜的做法
把准备好的鲜嫩黄瓜用清水洗净,然后取食用盐涂抹在它的表面上,放在盆中,上面压重物,让它腌制一天左右,把腌出的水倒掉,黄瓜表面的盐洗净,晾干水分再把这放在盆子中,加入辣椒和芥末粉以及茴香末,最后把盐加清水煮开以后降温,倒入到黄瓜中,密封腌制十五天就能让整条的黄瓜入味。
3、腌整条黄瓜的注意事项
腌整条黄瓜时有很多需要注意的地方,特别是腌黄瓜的瓶子,一定要做到无油无水,而且整条黄瓜在腌制以前要用盐先把里面的水分腌出一部分,再放调料腌制,这样能让黄瓜更好的入味,腌好以后整条黄条需要放在冰箱中冷藏不然容易发生变质。
19小时前
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